Corsario

bicado en el barrio de Justicia (C/ Tamayo y Baus, 1), se presenta como un espacio donde la excelencia gastronómica, el respeto por el producto local y la pasión por el buen comer se unen en una experiencia única. Así, bajo la dirección del joven chef cubano Liván Valdés, de tan solo 25 años, Corsario Madrid combina técnicas contemporáneas con guiños a la tradición castiza en una cocina de autor profundamente personal. Cada plato, elaborado con materia prima de primer nivel —auténtico sello de la casa—, es un homenaje al entorno, la temporalidad y la creatividad

Idónea Comunicación impulsa la estrategia de posicionamiento, relaciones con los medios y presencia digital en redes sociales, fortaleciendo su visibilidad en el panorama gastronómico nacional. Con un enfoque alineado con los valores de calidad, autenticidad e innovación, trabajamos para consolidar a Corsario Madrid como un referente de la alta cocina y proyectar a la capital como destino esencial para los amantes de la gastronomía contemporánea.