El Grifo Hotel, el destino enoturístico que conecta con la autenticidad de Lanzarote, presenta El Patio Gastro Bar

Gastro

8 may

El hotel propiedad de la bodega más antigua de las Islas Canarias amplía su oferta culinaria, al aire libre y tanto para huéspedes comoclientes externos, con una carta de picoteo en torno a productos locales ysus selectas referencias

Coincidiendo con el año de su 250 aniversario, celebrado el pasado 2025, El Grifo adquirió el hotel rural Caserío de Mozaga, antigua casa familiar que los hermanos Fermín y Juan José Otamendi quisieron convertir en uno de los pilares clave de su oferta de enoturismo: El Grifo Hotel. Es el destino perfecto para explorar La Geria y la bodega, su museo, su wine bar y disfrutar de cualquier de sus experiencias entorno al vino. Situado a pocos kilómetros de la bodega, con 12 confortables habitaciones decoradas con encanto, no solo atrae a viajeros, sino también a locales que reservan mesa en su excelente restaurante. Precisamente, la oferta gastronómica se amplía ahora con un formato relajado y al aire libre en torno a los productos locales y los vinos de El Grifo. Es El Patio Gastro Bar, perfecto para desconectar todos los días de 12 a 14 horas.

Menos es más

Este nuevo punto de encuentro para los amantes del picoteo selecto cumple la máxima que rige la oferta global de enoturismo de la bodega y el hotel: menos es más. Apuestan por una pequeña carta que acompañan con vinos por copas o botella. Desde jamón ibérico cortado a cuchillo y su maridaje ideal, Brut Nature Reserva El Grifo, a la tabla de quesos canarios acompañado de uvas, mermelada de higo y picos, con uno de los vinos más queridos de la bodega: Lías. Los cogollos de lechuga con aliño de anchoa y aceituna negra encuentran la armonía perfecta en el Seco Colección y la ensalada de pimientos asados con atún ahumado en el Rosado de Lágrima. El tinto Ariana armoniza de forma ideal con el carpaccio de picaña curada con setas encurtidas, crema de queso y vinagreta de tomate y piñones.

Patrimonio Histórico de Lanzarote

Construido a finales del siglo XVIII y catalogado como Patrimonio Histórico de Lanzarote, las habitaciones se organizan en torno a un patio. Ahí es precisamente donde se encuentra El Patio Gastro Bar, el escenario ideal para vivir la vida sin prisa, deleitándose con sabrosos bocados y vinos que cuentan la historia de la viticultura más valienta, la de la isla de Lanzarote, la de La Geria, la de El Grifo.

Sin olvidar que quienes deseen una inmersión gastronómica más profunda la encuentran en el restauranteEl Grifo Mozaga, también abierto al público en general, de martes a sábado a partir de las 18.00 h. A partir de ingredientes próximos y frescos, domina la cocina canaria que se convierte en una experiencia altamente creativa y sensorial que encuentra en los vinos de la bodega más antigua de las Islas Canarias la armonía perfecta.