Grupo La Fábrica

Un restaurante para cada estilo

El Grupo La Fábrica, un grupo de restauración que lleva más de 25 años en el sector y que nació de la ilusión de hacer restaurantes con personalidad propia. Un conjunto de locales que aúnan la gastronomía y un ambiente único para ofrecer lo mejor de cada lugar.

Fabada asturiana. La Bobia

Todo esto y más se refleja en cada una de las nueve marcas con las que cuenta el grupo que año tras año ha demostrado estar en la vanguardia de la restauración adaptándose a las nuevas tendencias con nuevas incorporaciones como Raimunda y El 5 de Tirso.

Restaurante El 5 de Tirso. Plaza Tirso de Molina.

Además, cada una de sus marcas tiene alma propia. La Fabrica Biermuseum, con la que nació el grupo, transmite a través de su decoración y cocina la esencia de Baviera. La Bobia con un concepto de cocina asturiana ubicado en pleno corazón de Madrid donde las recetas tradicionales no faltan. Puxa Asturies, también con cocina inspirada en Asturias y que cuenta con “la medalla de Plata 2016 a la Mejor Fabada”.Matute, un gastrobar ubicado en el Barrio de las Letras con una cuidada decoración y cocina de mercado.

Restaurante Matute. Barrio de las Letras

La 21, la hermana pequeña de La Fabrica, situada en la Calle Génova, con la misma esencia de cocina alemana pero con algunos toques más modernos que se adecuan al publico de la zona. Sonsoles, en el Centro Comercial Diversia, tiene un Garden Bar de lo más agradable donde comer o tomar una copa. Andele trae lo mejor de México a la mesa cocinado con materias primas de máxima calidad. Y como ultima incorporación, Raimunda, el restaurante de moda que ocupa la Casa de América y sorprende con una decoración y una cocina inspirada en los países iberoamericanos.

 

Restaurante Raimunda. Palacio de Linares.

En conclusión, El Grupo La Fábrica cuida todos sus restaurantes para dar el mejor menú y servicio a sus clientes.